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植物蛋白及乳饮料稳定剂介绍
时间:2017-07-13 17:36:17 浏览:2380次

一、TMY-011魔芋胶(植物蛋白饮料乳化稳定)

本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性,是生产植物蛋白饮料主要结构性原料,使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。

参考用量:0.3-0.5%。

二、TMY-012魔芋胶(含乳饮料乳化稳定)

本品具有增稠、乳化、稳定等综合特性,是生产含乳饮料主要结构性原料,使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。

参考用量:0.3-0.5%。

三、TMY-013魔芋胶(酸性含乳、蛋白饮料乳化稳定)

本品具有耐酸、增稠、乳化、稳定等综合特性,是生产酸性含乳饮料、酸性植物蛋白饮料主要结构性原料,使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。

参考用量:0.3-0.5%。

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