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仿真素肉、素肉肠生产技术
时间:2017-08-14 15:13:49 浏览:2848次

 仿真素肉、素肉肠生产技术

    本技术利用新型仿真素肉块生产技术及植物蛋白与活性魔芋多糖凝胶技术有机结合,研发而成的仿真素肉、素肉肠生产技术;本技术生产的素肠结构优良、凝胶耐高温、热不可逆、弹脆爽口,完全克服了常规素火腿肠的结构、感官及口感缺陷。

           

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