53岁大爷每天喝山药粥养胃，半年后胃病却反而加重，原因是什么？

“王大夫，我真不解白了，半年了，天天喝山药粥，胃何如还越来越疼？是不是我家买的山药有问题啊？”

语言的是53岁的单位大爷，个子不高，满脸敦厚，眼里写满了狐疑。

王大夫推了推眼镜，手里还拿着一根胃镜检讨的阐发单，忍不住笑着玩笑：“单大爷，山药然则个宝贝，何如能怪它呢？你先别急，我们渐渐捋一捋，望望到底是哪儿出了岔子。

单位大爷是个退休工东谈主，前阵子邻居老刘跟他提到“山药粥绝顶养胃”，还拍着胸脯保证：“我堂弟的表姐夫就靠这个把胃病喝好了！”

大爷一听这话，嗅觉找到了救星，于是立马把家里的白米换成了山药，晨夕必煮，风雨无阻。刚开动，他照实认为胃逍遥了一些，连夜里番来覆去的烧心也削弱了。

然则旷世难逢，半年后，大爷不仅胃疼得更犀利了，饭后还老打嗝，以致有一次饭没吃几口就吐了。

他一开动以为是粥里夹了坏山药，其后连新买的山药也相通，才终于认为差异劲，赶忙挂了号来病院。

王大夫听完单大爷的自述，眉头微微一皱，嘴上却没停：“大爷，我们先不急着定论山药是不是犯了‘罪’，我得问问，您这半年除了山药粥，别的饭还吃吗？”

大爷拍了拍脑门：“其他饭也吃啊，即是三餐王人以山药粥为主，一天能喝两三大碗，其他菜啊肉啊，道理。”王大夫点点头。

别看单位大爷吃得“健康”，可王大夫心里还是有数了。胃病的加重，很可能和单大爷的饮食搭配出了问题。

山药虽好，但山药含有浩繁淀粉，属于高纤维类食品，而高纤维对胃黏膜的刺激，远远超出了粗犷食品的承受界限。

王大夫通达了话匣子：“大爷啊，这山药虽说是个宝，但它属于寒性食品，吃多了容易让胃里的黏膜受刺激。

而况您天天喝山药粥，吃得这样单一，清寒卵白质和必要的脂肪，胃壁穷乏‘建造材料’，时间潜入，它就跟破旧的老屋子相通，墙皮越来越薄，临了连小风一吹王人受不了。”

大爷眨了眨眼睛：“这还能这样复杂？”

其实，单大爷的问题在临床上并不罕有。永劫期只吃一种“健康食品”不但容易让体魄清寒其他遑急养分素，还可能对胃肠谈酿成单一食品的物理刺激。

“像山药这种含浩繁膳食纤维的食品，对胃酸分泌少有时胃壁较薄的东谈主来说，弥远单吃会加重胃黏膜的“摩擦损害”，访佛于硬刷子刷旧桌子，时间潜入，桌面未免脱漆。”

“还有，养分不平衡，因为胃需要多种养分素共同参与建造，绝顶是优质卵白（如鱼、蛋、奶）和多种维生素。而单大爷的山药粥基本“养分独角戏”，胃黏膜当然建造安逸。”

“临了，还有酸碱平衡失调，而有计议走漏，弥远摄入某一类特定食品，可能会导致胃液酸碱度发生波动。

而山药诚然口感考究，但淀粉含量高，消化经由中需要更多胃酸参与，容易激发酸过多问题。”

王大夫提起桌边的模子：“大爷，您看啊，咱这胃就跟池塘子似的，山药是水，卵白质和其他养分是清洁剂，少了哪样，这水王人没法保执清亮。”

大爷听得连连点头：“那王大夫，您给开个方子呗，我以后可不敢瞎吃了！”

王大夫摆摆手：“药倒是其次，要道如故得吃对饭。别光喝粥了，早餐配个鸡蛋，中午来点瘦肉或鱼，晚上加点绿叶菜，山药也别全打成粥了，炒着吃有时炖汤，别老盯着相通吃。”

大爷挠了挠头，半开玩笑半认真地说：“这比曩昔学开车还复杂。”

胃病的珍贵负责“千般化”，单一的食品难以欢畅胃黏膜的多端倪需求。山药虽好，但用它当救命稻草可不行。

对于胃不好的东谈主，养分平衡、合理搭配才是硬道理。记着，胃就像一个抉剔的小孩，既要欢畅它的养分需求，又要顾及它的“特性”。

总之，养胃这件事儿，可弗成偷懒图省事，若是再出个“单位大爷”，王大夫可真得多备几副胃镜了！

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