广东端稳南药“金饭碗”，作念强作念长说念地南药产业链条

古时据《武夷山志》纪录，彭祖“茹芝吸露”寿八百。如今，将灵芝融入茶饮已成为并不鲜见的饮食风气。关连词，鲜为东说念主知的是，一杯灵芝茶的背后，串联着一个林下菌药产业、一派悉心管护的自然林地，以及一个“村凭芝贵”的艰巨村。

近日，羊城晚报记者走进广东省梅州市平远县的深山密林里，了解到秋冬恰是方案播撒的季节。在这个时候过程悉心料理的段木熟料，将在来年孕育出菌盖结实宽大、后光鲜亮油润、经济效益好的仿野生紫灵芝，为村集体带来每年独特20万的收益。

以灵芝、石斛、岗梅等约16种南药为代表，梅州市林下产业走出了一条南药特色之路。当今，全市南药培植面积10万多亩，产量约5万吨。这些滋长在青山绿水间的说念地药材，为广东林业经济注入了新的活力与机遇，2023年，广东林下经济计算面积达3403万亩，产值达到546.3亿元。

“致富伞”撑起“灵芝村”

跟着秋冬季节的驾临，平远县差干镇三达村的村民们迎来了农忙技艺。记者随三达村支部布告谢增彬一同来到山野林地间，听他先容，在国度4A级景区“五指石”山上的仿野生灵芝培植基地里，村民们将入辖下手于段木的制备、灭菌、接种、发菌等秩序，手工制作菌棒，并将培养好的菌包埋种在林下，期待来年盛夏的丰充。

三达村，这个位于粤闽赣三省交壤的小村庄，东说念主口仅740东说念主独揽。村庄耕地散播，总面积不及1000亩，产业基础薄弱，2019年时已经艰巨村。不外，那时的村“两委”班子寄望到了当地仁爱湿润的景观和2万多亩山林资源，在鉴戒了外地发展林下经济的训戒后，决定将发展仿野生林芝培植行为村集体经济发展的主打产业。

林下灵芝产业以其易培植、高效益、不占用农田、不梗阻林地、不与农时冲破的特质，成为三达村的新但愿。过程全村高下一年多的悉力耕作，2020年底，三达村通过灵芝产业罢了村集体经济收入9万元，全村14户53东说念主艰巨户一起脱贫，艰巨村摇身一酿成为遐迩着名的“灵芝村”。

“簇新的紫灵芝晒干后，价钱在150元到200多元不等。为了进步附加值，咱们率先把紫灵芝切片，用于炖汤。自后研发出颗粒，作念成灵芝茶，再发展为杯子茶。”在平远县盛世好田培植科技有限公司，董事长杨伟良向记者展示了一只印有“林下灵芝”的纸杯，滚水一冲，杯底的2.5克紫灵芝颗粒短暂泄气出浓郁的茶香。“一杯售价10元，这是咱们中年东说念主的‘奶茶’。”他笑说。

市面上常见的紫灵芝家具，主要有灵芝子实体（带柄菌盖）、灵芝切片、灵芝孢子粉等，而这种浅近的杯子茶则是杨伟良的转换家具。

客岁11月，灵芝等9种物资被纳入按照传统既是食物又是中药材的物资目次，属于药食同源。以干灵芝、杯子茶等为代表，由该公司与平远县林下灵芝培植专科协作社坐褥的林下家具，通过电商销往天下，走俏市集。杨伟良说，公司守望将来能让杯子茶走进一线城市的连锁饮料店、高等酒家和机场等场面，进步优质林家具的经济价值。

为了充分发达龙头企业的联农带农作用，三达村遴聘杨伟良为“产业村长”。在他的带动下，三达村积极推动灵芝产业往上游制种坐褥、卑劣广博加工延长。同期，建树“企业+村集体+农户”的协作计算方式，及“房钱+总产值固定比例分成+劳务反承包”的利益纠合机制，罢了三方共赢。

今冬明春，如果散步在山林里，将能闻到整皆罗列的菌棒泄气的浅浅幽香，玩赏林深叶茂的绿好意思骄傲。谢增彬告诉记者，当今，全村约60户农户参预到灵芝产业中，共培植灵芝约2000亩，产值约820万元，2023年村集体收入独特20万元，委果罢了了林下生金、绿富双赢。接下来，三达村野心打造集生态不雅光、失业采摘于一体的当代农业不雅光采摘园、灵芝鸡衍生场等，罢了兴林富民，为树立绿好意思平远保驾护航。

南药培植助推绿山富民

作陪平远县林业局产业股长蓝学政的脚步，记者走进三达村等多个墟落，看到一幅幅山高林茂、树木葱茏的意境景不雅。据蓝学政先容，平远县的山林、丘陵占比达能够，丛林障翳率77.55％，景观仁爱，光照宽裕，雨量充沛，以红壤为主，相宜发展林下经济。

在平远县，以油茶、梅片树、铁皮石斛、仿野生灵芝这“四朵金花”和南药为主的林下经济产业，为村民们绘就了骄傲大好的致富远景。

行为广东南药产业发展中一股不行或缺的力量，平远县有“中国仙草之乡”和“凉茶专用药材坐褥基地”的好意思称。2022年，平远县上榜省级（中药材）林业特色产业发展基地。蓝学政先容说，平远县充分挖掘林地资源上风，恣意发展林下仿野生灵芝、林下仿野生岗梅、林下仿野生黄精等林下经济产业，让不少农户在家门口就能业绩。

当今，在上举、差干、泗水等镇，已培植11000亩林下仿野生灵芝，灵芝干品年产量达248吨，年产值达9900万元。全县还培植了1000亩林下仿野生岗梅，岗梅干品年产量为600吨，年产值为600万元。此外，平远县培植的65亩林下仿野生黄精，一年可产出黄精鲜品97.5吨，罢了年产值390万元。平远县还抓续深挖“林”的后劲，发展培植梅片树34000多亩、仙东说念主草9200多亩、鸡血藤3300多亩、铁皮石斛1800多亩、葛根150多亩。

发展林下经济绿了山、富了民。据统计，平远县有省级林业龙头企业11家（其中2家为国度级林业龙头企业），国度级林下经济示范基地2家，省级林下经济示范基地6家，特色经济林2家，专科协作社12家。5200多户农户积极参与发展林下经济。

广东作念强作念长说念地南药产业链

“南药”是指长江以南、南岭以北地区所产的说念地药材。梅州有悠久的南药培植历史，据统计，境内有中草药1800多种。举例，早在上世纪末，蕉岭、平远等县就驱动了东说念主工培植仿野生灵芝的尝试。

紫灵芝的栽培具有高经济效益，培植曩昔即可收益并受益3至4年，具有短平快特质。连年来，梅州紫灵芝产业发展势头迅猛，紫灵芝成为继赤灵芝之后的梅州市第二大传统栽培的食用菌品种。

在被誉为“世界长命之都”的梅州，大健康产业不单是局限于紫灵芝，还涵盖了梅片树、红豆杉、仙草、五指毛桃、岗梅等南药。无边企业纷纷投身于南药培植的行列。

以平远县为例，广东华清园生物科技有限公司（以下简称“华清园”）行为梅州的培植规上企业，以梅片树的培植、自然龙脑索要和药物研发，带动梅片产业发展。连年来，华清园转换“公司+基地+农户”方式，通过产业园区带动龙头企业、龙头企业带动村级经济、后端科研带动前端培植、计策扶抓带动产业链条、产业链条带动农民增收的“五带”方式，推动梅片生态培植、广博加工、家具研发、品牌营销链条式、高出式发展。

在当下的秋冬季节，漫天匝地的梅片树迎来了丰充时节。梅片树可用于索要自然龙脑，是平远山区私有的经济树种。当今，全县已发展培植梅片树3.2万亩，引颈山区寰球脱贫增收、耕山致富。

连年来，梅州市效能周转林下培植资源，提高地盘运用率，带动一二三产业经济和会发展。现时，全市南药培植面积10万多亩，产量约5万吨。培植面积超1万亩的有平远、梅县2个县区。主要培植企业30多家，培植面积较大的是梅片树、灵芝、岗梅、红豆杉、牛恣意等近16种。

梅州市林业局有关认真东说念主告诉记者，接下来，梅州市将全力搭建产销平台，复古以铁皮石斛、五指毛桃、梅片树、红豆杉、牛恣意、肉桂、金线莲等中药材为原料开辟南药特色养生保健家具，打响梅州品牌；筹备“第二届广东林业展览会”在梅举办，推动林业产业供应链平台的建树。同期，恣意发展丛林康养南药产业，开展产业招商，吸纳理念先进、实力浑朴的大企业、大集团投资林下培植南药、丛林康养等产业。

林下经济是山区林区伏击的绿色富民产业，是绿水青山篡改为金山银山的伏击门道。广东林下产业昌盛发展，梅州是其中的缩影。广东林业经济迎来了前所未有的发展机遇，据统计，2023年广东林下经济计算面积已达3403万亩，产值达到546.3亿元，全省林业产业总产值达8950亿元，继续多年位居天下前哨。跟着生态保护和经济发展的协同推动，广东正变得愈加绿意盎然、清秀敷裕。

出品东说念主｜任天阳

总探讨｜林海利

总统筹｜孙璇

统筹实施｜吴江 张爱丽 黄婷 胡彦

文｜记者 胡彦 许张超