群众复兴紫光灯下蔬菜变蓝 平常风物勿传谣

近日，陕西渭南一女子发布了一段用紫光灯映照辣椒等蔬菜呈现蓝色的视频，该视频在网罗上引起了世俗祥和。中国农业科学院蔬菜花草磋商所磋商员李宝聚对此进行了澄澈，示意紫光灯下蔬菜呈现蓝色是平常风物。

紫光灯映照下蔬菜呈现蓝绿色物资，本色上是蔬菜在储存经过中产生的荧光物资，包括阿魏酸、香豆素类和黄酮类物资等。这些物资是植物用来抗虚弱的，清新蔬菜中含量较少，存放本领越长，荧光就越光显。这些自然物资对东说念主体是安全的。

李宝聚还审视到，从11月中旬运行，好多电商运行销售紫光灯和荧光笔，并宣传这些家具能检测蔬菜名义的农药残留。但本色上，紫光灯映照蔬菜生果发荧光并不成讲解其有农药，莫得荧光也不成解释其未使用农药。李宝聚残忍电商平台顶住这种坏话进行终局，幸免误导公众，扯后腿平常生计。